Die Schätze – Taunus Schaetze

Was ist eigentlich drin im Automaten?

Tierwohl. Regionales. Fairness. Qualität.
Taunus Schätze bietet Erzeugnisse überwiegend aus der Region. Die meisten Erzeuger kommen aus einem Umkreis von ca. 40 km um die Taunus Gemeinde Niedernhausen herum. Ausnahmen gibt es, wenn Erzeugnisse regional schwer erhältlich sind, aus unserer Sicht aber in die Automaten gehören.

Beispielsweise ist für uns ein Orangensaft zum Frühstück einfach unverzichtbar und so musste dieser mit ins Angebot aufgenommen werden. Leider sind Orangen nicht regional verfügbar und so bieten wir ein gutes Produkt, welches jedoch nicht aus der Region stammt. Gleiches gilt für die leckeren Kaffees der Frankfurter Kaffeerösterei, die immerhin in der Nähe liebevoll verarbeitet werden.

Nachfolgend findet Ihr die Links zu unseren Partnerbetrieben und etwas weiter unten noch die Portraits der Betriebe. Wir begrüßen ausdrücklich, wenn Ihr unsere Partner besucht, in den Onlineshops das teilweise wesentlich größere Angebot probiert, und uns wissen lasst, was vielleicht auch in die Schatzkisten (äh, Automaten) passen könnte. Viel Freude beim Stöbern.

Wer ist im Automaten?

Erzeuger Übersicht mit Links zu den jeweiligen Webseiten

Waldhof
Niederseelbach

Bioland Urselthaler Hof Familie Fellmann

Hof Erbenheim

Frankfurter Kaffeerösterei

Apfel + Wein

Milchbar Niedernhausen

Großhans – Home of happy cows

Paul’s Bauernhof

HeiMART

Der Urgeschmack – Oma’s gute Küche

Bioland Imkerei Honigsüß Wiesbaden Delkenheim

Walz-Mühle

Waldhof Niederseelbach

Als Niederseelbacher haben wir die Geschichte und Entwicklung im Waldhof nicht nur erlebt, sondern auch geschmeckt: Wir waren Kunden & Genießer der ersten Stunde.
Heute ist der Hof ein wirklicher Vorzeigebetrieb und immer offen für Neues. Stillstand kennt Nils Faigle, der Gründer, nicht und so wird umgestaltet, ausgebaut und weiter entwickelt. Dem Motto „Mehr Natur geht nicht“ ist sich der Waldhof aber immer treu geblieben: Weide- und Offenstallhaltung bei den Rindern, Ausbau der Hühnermobile, Verarbeitung direkt auf dem Hof, Hingabe für die Kunden.
In einem Satz: Ein echter regionaler Schatz! (auf den man zurecht stolz sein darf)

Bioland Urselthaler Hof
Fam. Fellmann

Der Urselthaler Hof ist ein weiteres Beispiel für regionale Schätze: Hier werden biologisch angebaute Saaten in eigener Herstellung zu kaltgepressten Ölen! Wie wunderbar ist das denn?
Allerdings mit allen Höhen und Tiefen regionaler Erzeugung: Beim ersten Treffen hat Ralf Fellmann erzählt, dass es wegen der Witterung in diesem Jahr leider kein Raps- und Sonnenblumenöl gibt. Die Felder mussten bereits früh im Jahr untergepflügt werden, und so ist die gesamte Ernte ausgefallen.
Zum Glück gibt es hervorragendes Leinöl und dazu Bioland Eier, Nudeln, Apfelsaft und Kartoffeln. Das alles ab sofort rund um die Uhr in unseren Schatzkisten.

Hof Erbenheim

Der gesamte Hof Erbenheim ist ein Schatz! Hier wird Landwirtschaft nicht nur groß geschrieben, sondern auch mit Leidenschaft gelebt.
Die Hilfsbereitschaft von Familie Schaab war bei der Gründung von Taunus Schätze riesengroß, dabei wollten wir doch eigentlich nur leckere Produkte vertreiben.
Bspw. hat die Milchbar Niedernhausen durch den Hof Erbenheim eine neue Quelle für die Salzkaramell Gläser gefunden. Hier wird sich gegenseitig unterstützt – genau so sollte es überall sein!
Keine Frage, dass es einige Schätze aus dem Hofladen in die Automaten geschafft haben: Fruchtaufstriche, Äpfel und Apfelsaft im 3 Liter Beutel.

Frankfurter Kaffeerösterei

Nach einem Essen im Kreis der Familie in Frankfurt haben wir uns noch Kaffee & Espresso gegönnt. Vielleicht kennt ihr den Blick, wenn es mehreren Personen gleichzeitig besonders gut schmeckt und man sich anerkennend zunickt. So war das bei uns, und auf die Frage nach dem Kaffee, haben wir fest mit einem italienischen Erzeugnis gerechnet….

Weit gefehlt, es war Kaffee aus Frankfurt! Seitdem gibt es zu Hause nur noch Kaffee aus der Frankfurter Kaffeerösterei und wir sind stolz darauf, euch auch im Automaten die leckeren Bohnen anbieten zu können.
Das besagte Restaurant ist übrigens das Schuch’s in Alt Praunheim, sehr zu empfehlen – tolles Ambiente, lecker und überaus freundlich!

Apfel + Wein

Auf der Suche nach Hilfe für eine Taunus Schätze Idee zur nächsten Grillsaison, haben wir diesen Schatz zufällig gefunden.
Wein aus Äpfeln, jedoch kein Apfelwein. Jetzt befindet sich im Automaten allerdings keinerlei Alkohol, was also tun? Man findet eben alkoholfreie Schätze: gewachsen, verarbeitet und abgefüllt in und um Oberjosbach herum.
Der leckere alkoholfreie Secco hat uns sofort überzeugt: Das Aroma ist köstlich und schmeckt lange nach – wer braucht da noch Alkohol? Nun ja, wer einen Secco oder Wein „mit“ möchte, wird im Laden oder dem Onlineshop von Wulf Schneider bestimmt fündig werden.
Den Apfelessig gibt es allerdings auch bei uns – frisch mit Wasser gemischt bekommt man Gesundheit und Erfrischung in einem. Fruchtiger Salat? Geht natürlich auch. Bon appétit!

Paul’s Bauernhof

Paul’s Bauernhof muss man bei uns in der Gegend nicht großartig vorstellen. Denn wer kennt sie nicht, die Verkaufsstände, die uns den Sommer in Beerenform in fast alle Ortschaften bringen.
Weniger bekannt mag sein, dass es den Sommer auch in Flaschenform zur dunkleren Jahreszeit gibt: Erdbeersirup von Feldern aus Wallau und Umgebung.
Einfach köstlich, und jetzt auch bei uns im Automaten! Dazu gibt es weitere Produkte rund um die Leidenschaft der Familie Paul: Beeren und Kürbisse.
Eine Besonderheit ist, dass die schockgefrosteten Beeren aus eigenem Anbau das ganze Jahr über frisch zu Aufstrichen oder Saucen verarbeitet werden. So bleibt der Geschmack gleichbleibend gut. In die Automaten, fertig, los!

Milchbar Niederhausen

Die Milchbar: Der Diamant unter den Perlen Niedernhausens! Freilich ist die Milchbar immer einen Besuch wert, egal ob Cruffin, Kuchen, Softeis oder Shakes, hier wird man in eine andere – und sehr leckere – Zeit versetzt.
Kann man dieses Gefühl nicht einfach „einglasen“ und im Automaten anbieten? Nein, einfach ist das nicht, aber Frank Eisele hat sich der Herausforderung gestellt, und so finden sich neben dem hausgemachten Salzkaramell auch leckere Cruffins und vielleicht auch bald noch weitere Schätze aus der Milchbar in unseren Automaten wieder.

Der Urgeschmack

Diesen Schatz haben wir über einen TV-Beitrag auf HR3 gefunden und wir verdanken die köstlichen Gerichte im traditionellen Weck-Glas der Corona Situation – und der Hingabe von Matthias Pflüger und seinem Team.
Während des ersten Lockdowns wollte Matthias sein Koch-Team des Restaurants weiter beschäftigen und hat nach Alternativen zum Restaurantbetrieb in seiner Jausenstation gesucht. Dabei wurde das Angebot von traditionellen Gerichten im Glas in monatelangen Tests perfektioniert und online angeboten. Wir sind stolz, „Omas gute Küche“ nun auch bei uns anbieten zu können: Ganz traditionell, mit Rouladen, Hackbällchen oder Hausmacher Currywurst, aber auch vegetarisch oder vegan, die Auswahl ist groß, der Platz begrenzt, und so werden wir das Angebot immer einmal wechseln. Gebt uns gerne Feedback zu den Lieblingsgerichten, wir berücksichtigen die Anregungen gerne bei der Bestückung.
Der besagte TV Bericht findet sich übrigens – hier –

HeiMART
Landkartiffelchips & Krosse Kerle

Ja auch das gehört ins Sortiment: Krosses von der heimischen Kartoffel zum Genuss auf der Couch, als Snack zwischendurch oder für die spontane Party. Wenn schon Chips, dann aber bitte vom Landwirt, der anbaut & verarbeitet aus einer Hand. Gar nicht so leicht zu finden, aber wir haben es geschafft, und so bieten wir zwei verschiedene Sorten mit weiteren Geschmacksrichtungen: Die HeiMART Landkartoffelchips und die Krossen Kerle. Verschiedene Sorten stehen hintereinander im Automaten, so gibt es etwas mehr Auswahl und es passen noch etwas mehr Schätze in die Schatzkisten.

Walz-Mühle

Bei unserer Suche nach Partnerbetrieben haben wir viele Mehle und Müslis probiert, bevor wir in einem Hofladen die Produkte der Walz-Mühle entdeckt haben.
Als erstes probierten wir zum Frühstück das Kokos Crunchy Müsli und wussten sofort: Wir hatten einen Schatz gefunden!
Nun gibt es dieses, und einige andere Sorten in unseren Automaten und wir bedauern, nicht mehr Platz für die übrigen Produkte zu haben. Über dem Link etwas weiter oben auf dieser Seite gelangt ihr aber zum Online Shop der Mühle. Unsere Empfehlung: Einfach einmal dort gucken und probieren.

Bioland Imkerei Honigsüß

Der Honig war tatsächlich das letzte Produkt, das im Automaten noch gefehlt hat. Kein Wunder, war die Ernte in diesem Jahr, aufgrund der Witterung, ausgesprochen schlecht. Um so mehr freut es uns, euch im wahrsten Sinne einen honigsüßen Schatz bieten zu können. Genießt den Geschmack von tausenden Flugstunden, die Energie aus endlos vielen Blüten und die liebevolle Verarbeitung von Sabine Christel & Günther Kusterer aus Wiesbaden. Die beiden Imker aus Leidenschaft betreuen seit über 20 Jahren Bienenvölker und sind ebenso lange im Bioland Verbund.

Großhans – Home of happy cows

Diesen Schatz haben wir über die „Regiomat Familie“ gefunden, stehen auf dem Hof, in unmittelbarer Nähe zum Freizeitbad Miramar, doch selbst mehrere Regiomaten samt Milchtankstelle. Die Familie Großhans ist das Paradebeispiel für Landwirtschaft mit Herz: Der Hof ist seit Generationen in Familienbesitz und die Milch der glücklichen Kühe wird auf dem Hof zu leckeren Milchprodukten verarbeitet.
Jetzt gehört Weinheim nicht gerade zum Taunus, aber die Qualität und der Geschmack der Erzeugnisse rechtfertigt, dass wir einige der Leckereien zu uns in den Taunus holen.

Kontaktmöglichkeiten

Gleich ob Fragen, Hilfe, Anregungen oder Kritik, wir stehen für alle Anliegen über folgende Kontaktmöglichkeiten zur Verfügung:

„Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete“

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